Отдых в Казани: достопримечательности, развлечения и местная кухня

Добраться до Казани можно и по земле, и по воздуху, и по воде. Из Москвы долететь до города можно всего за полтора часа. Время в пути на поезде составит 11 часов, а любителей путешествий по воде ожидает незабываемый круиз на теплоходе по Волге. По четвергам и пятницам с Казанского вокзала в Казань отправляется комфортабельный экспресс-автобус, время в пути — 14 часов. Добираться до столицы Татарстана на личном авто — сплошное удовольствие!

До центра города из аэропорта можно доехать на электричке до станции Вахитово (время в пути — порядка 24 минут) или за 30-40 минут на автобусе № 197 до станции метро «Проспект Победы». Железнодорожный вокзал находится в пределах пешеходной прогулки до Казанского Кремля.

Авиабилеты в Казань

Ж/д билеты в Казань

Как выбрать отель?

Выбрать отель в Казани достаточно просто. В центре города расположены и бюджетные, и шикарные отели. Среди бюджетных можно выделить отели "ТатарИнн", "Кристалл", "Ногай". Среди сетевых — Ramada Kazan City Center, DoubleTree by Hilton и Cortyard by Mariott Kazan, а среди пятизвездочных - "Мираж", Korston Royal и Luciano Residence Kazan. В хостелах цена за ночь — от 500 ₽.

Откуда взялась Казань?

Самая распространенная легенда гласит: когда предки нынешних казанцев выбирали место для города, они обратились за советом к колдуну. Он сказал: "Стройте там, где сам собой закипит врытый в землю котёл с водой". Долго искали такое место. Наконец, там, где в Казанку впадала речка Булак, котел закипел сам собой, без огня. Здесь и основали город. В память о чудесном котле город был назван Казань ("казан" по-татарски значит "котел").

Научные споры о возрасте Казани ведутся до сих пор. Точную дату основания учёные выясняли чуть ли не век. Многолетний спор завершился научным открытием: в древнейшем культурном слое были обнаружены позолоченная накладка, часть серебряного арабского дирхема, стеклянные бусы, а также чешский денарий Святого Вацлава. Эксперты из Эрмитажа, музеев Венгрии и Чехии, университетов Москвы, Берлина, Каира провели экспертизу находок, что позволило выявить дату возникновения Казани как города — 1005 год. Российская академия наук вынесла официальный вердикт, благодаря которому казанцы в 2005 году отметили 1000–летие своего родного города.

12 достопримечательностей для спокойного отдыха

• Казанский Кремль. Главный архитектурный комплекс Казани обязателен к посещению. Наиболее яркие творения зодчих — мечеть Кул-Шариф, Благовещенский собор и наклонная башня Сююмбике.

Крепость на мысу высокой террасы левых берегов рек, которые позже назовут Волгой и Казанкой, была возведена волжскими булгарами еще в X веке. Цитадель, обнесённая дубовыми стенами толщиной в девять метров, с 1445 года стала главной крепостью Казанского ханства, которое собирало дань с Московского государства. Царь Иван IV Грозный не стерпел подобного унижения. В 1552 году он взял Казань. Штурма не пережила древняя мечеть, но в 2005 году в память о ней в сердце Кремля была возведена восхитительная мечеть Кул-Шариф. Её ориентация на Мекку была определена через спутник с точностью до сотой доли секунды. Форма купола ассоциируется с "Казанской шапкой" — ханской короной (сейчас ее можно увидеть в Оружейной палате в Москве). Гранит и мрамор для отделки были привезены с Урала, ковры для внутреннего убранства — приняты в дар от правительства Ирана, а хрустальная люстра весом в 2 тонны была сделана в Чехии.

Для утверждения своей власти Ивану Грозному требовалась масштабная стройка, для которой были привлечены строители знаменитого Собора Василия Блаженного. Они расширили Кремль, дополнили его православными храмами, самый знаменитый из которых — белокаменный Благовещенский собор. К началу XVII века крепость приобрела современный вид. Ее общая площадь ныне составляет 1500 квадратных метров, протяженность стен — 1800 метров.

Казанский Кремль успел послужить губернаторской резиденцией, обратился в крепость, когда его два дня обстреливали восставшие крестьяне Емельяна Пугачева, и даже превращался в кузницу на 16 печей во время нашествия Наполеона. Сегодня этот грандиозный шедевр татарского и русского градостроительного искусства — одно из интереснейших исторических мест в России. Казань отметила 1000 лет своей истории: величавый вид Казанского Кремля не оставляет сомнений, что город простоит и ещё тысячу лет.

• Национальный музей Республики Татарстан. За знаниями — сюда! Крупнейший музейный комплекс Казани рассказывают о традициях и вехах истории всего региона. Карета Екатерины II хранится именно здесь.
• Памятник Коту Казанскому. Гуляя по улице Баумана, ты не пройдёшь имио этого красавца. Екатерина II приказала привезти в свои покои в Петербурге котов из Казани, чтобы избавиться от мышей.
• Петропавловский собор в стиле русского барокко, который начали строить к приезду Петра I.
• Кремлёвская набережная. Сюда стоит идти вечером ради видов на мост "Миллениум", ЗАГС и Кремль. А также ради прогулки! Пешеходная часть города на берегу реки великолепно обустроена, активностей и интересностей здесь не счесть. Рестораны, прокат велосипедов, бесплатные развлечения, сувенирные лавочки — идеальный маршрут!
• Александровский пассаж — архитектурный комплекс 1886 года. Главное здание объединяет черты классицизма, барокко, Ренессанса, фасад богато украшен лепниной.
• Храм всех религий. В рамках концепции объединены 16 конфессий, но храм имеет чисто символическое значение.
• Казанский Арбат (улица Баумана). Самый центр города и главная прогулочная улица города длиной 4 км. Сувенирные магазины, кафе, развлечения, архитектура, музыка — всё найдете тут.
• Колокольня Богоявленского собора. В этом храме XVIII века был крещён Федор Шаляпин. 74-метровое строение украшено изумительными орнаментами из красного кирпича. Колокольня, как и весь храм, включена в перечень объектов культурного наследия России. Советуем подняться на самый верх!
• Озеро Кабан. Берега водоёма оборудованы скульптурами, фонтанами и активностями для семейного времяпрепровождения. С востока Кабана ты найдёшь старую Татарскую слободу. Можно прокатиться на педальном катамаране.
• Дворец земледельцев поразит вас своей помпезностью. Сейчас здесь располагается министерство сельского хозяйства Татарстана.
• Казанский ЗАГС построен в форме гигантского казана. Высота — 32 метра. Подняться на смотровую площадку можно только пешком.
• Парк Тысячелетия состоит из нескольких туристических зон в Вахитовском районе. В центре можно увидеть "перекресток", который символизирует пересечение азиатской и европейской культур.

4 занятия для активного туриста

• Казанский аквапарк "Ривьера" — один из крупнейших в мире! Здесь можно найти около 50 горок и аттракционов для любителей адреналина.
• Дайвинг на Голубых озёрах — это непередаваемые ощущения, ведь вы увидите подводный мир с зарослями водорослей в чистейшей воде.
• Параплан. Полетать на параплане можно в аэроклубе "Альтаир-Аэро". Высота полета до 700 метров.
• Прыжок с парашютом можно совершить на аэродроме Куркачи. Первый самостоятельный прыжок возможен с высоты 1000 метров, в тандеме с инструктором — с высоты 2500 метров.

Праздники в Казани

• Навруз приходится на день весеннего равноденствия по солнечному календарю. Издавна на протяжении нескольких дней празднующие собирались у воды и разжигали костры, а дома устраивали застолье с обязательными подарками.
• В честь весеннего сева в конце мая-июне устраивается сабантуй — праздник плуга. На сабантуй проводятся традиционные игры и состязания: бег наперегонки с коромыслами, битье горшков с завязанными глазами, перетягивание каната, лазанье по шесту за парой расшитых сапожек. Популярна татарская борьба. И конечно, скачки, победитель которых в старину получал достойный приз — живого барана.
• Особо почитаемыми остаются мусульманские праздники, которые отмечаются по лунному календарю. Самым значительным является Курбан-байрам. Это праздник жертвоприношения в память о готовности пророка Ибрагима принести в жертву Аллаху своего сына. Если Курбан-байрам считается большим праздником, то малый — это Ураза-байрам, праздник разговения, связанный с поминовением усопших.
• На 12-е число лунного месяца раби аль-авваль приходился день рождения пророка Мухаммеда – Мавлид.

11 блюд, которые должен попробовать в Казани каждый

Татарская кухня опасна для тех, кто следит за своей фигурой, ведь один из основополагающих её продуктов — тесто, блюда из которого подаются на первое, на второе и на сладкое. Зато национальные блюда очень вкусные и сытные!

• Эчпочмак. Король выпечки в Казани — треугольный пирожок из дрожжевого теста. Чаще всего начинку делают из баранины, картофеля и лука, реже — из мяса птицы. Начинку кладут в тесто перед выпеканием сырой.
• Бэлиши — пироги с начинкой из мяса, с пшеном, рисом и луком.
• Губадия — круглый пирог с высокой многослойной начинкой, в которой всегда есть красный сушеный творог.
• Сметанник — своеобразный татарский чизкейк. Основа торта — сметана. Иногда в него добавляют каймак, густые сливки. В меню его можно найти под названием "каймак-перемяч".
• Токмач — традиционный суп-лапша на мясном, грибном и других бульонах с добавлением картофеля, кореньев, овощей. Главное правило в приготовлении — лапша бросается в уже готовый бульон и варится 2 минуты.
• Татарский бешбармак — горячее блюдо из отварного мяса, лука, отварного теста со специями. Едят руками!
• Пельмени для жениха. На свадьбе мать невесты подает зятю маленькие пельмени с катыком — молочным продуктом. Таковы местные свадебные традиции.
• Кыстыбый похож на лаваш. Складываете пополам, а внутри — начинка: каша, картофельное пюре или творог.
• Чак-чак — сладкое лакомство из теста с мёдом. Хворост в виде лапши обжаривается в большом количестве масла, а затем поливается мёдом с сахаром. Хранится долго: покупайте и привозите домой к чаю!
• Азу по-татарски — тушеное мясо с картофелем и солеными огурцами с добавлением томатной пасты, специй, чеснока и лука.
• Калжа — закуска из мяса баранины со специями, чесноком, перцем и уксусом. Её заворачивают в рулет и обжаривают на сковороде.

Кто такие татары?

Казанские татары — одна из субэтнических групп татарского народа. В процессе консолидации именно казанских татар определяющую роль сыграли Золотая Орда и образовавшееся после ее распада Казанское ханство. Казанские татары в основном являются мусульманами-суннитами, но в Казани также проживают татары-кряшены. Носители самобытной культуры, они как этническая группа сформировались под воздействием крещения татарского населения: хоть они и говорят на татарском языке, кряшены исповедуют провославие и дают детям русские имена.