США
США - родина хот-дога. Сюда привез сосиску из Германии немецкий эмигрант и начал продавать ее в ломтике хлеба еще в 1871 году. Сейчас в Америке можно встретить множество видов хот-догов:
- Chili dog - хот-дог с чили кон карне в Лос-Анджелесе.
- Danger dog - хот-дог с беконом, луком и соусом чили кон карне в Калифорнии.
- Cheese dog - хот-дог с сыром.
- Wesley dogs - хот-дог с сосиской в тесте.
- Чикагский хот-дог с говядиной, горчицей, луком, свежими и маринованными овощами в булочке с маком.
- Bacon Wrapped Hot Dog - хот-дог с сосиской в беконе в Аризоне.
- Corn dog - сосиска из фритюра на палочке.
- Hot Dog Vegetariano - хот-дог без колбаски с овощами и сыром.
- Красный окунь - хот-дог с сосиской в съедобной красной оболочке.
- Итальянский хот-дог в половинках круглой булочки.
Германия
Карривурст - не хот-дог в чистом виде. Это разрезанная колбаска в соусе из красного и желтого карри. На гарнир - картофель фри. Также в Германии популярны хот-доги с квашенной капустой.
Это интересно! В 1906 году хот-дог стоил 3 цента.
Азия
В Азии, как всегда, все оригинально. В Японии в хот-доги часто добавляют васаби, терияки и кимчи. В Таиланде популярны Chiang Mai Dogs - свиная колбаска с лимонным сорго и перцем чили на палочке. В Южной Корее тоже можно встретить сосиску на палочке, но чаще всего классика - сосиска, жаренная в кляре, в булке.
Это интересно! Самый длинный хот-дог в мире приготовили в Японии из 60-метровой сосиски и 60,3-метровой булочки!
Польша, Франция, Швеция
В Польше в хот-доги кладут очень-очень много жареного лука и маринованных огурцов, в Швеции вместо булочки на тарелку вам положат картофельное пюре! В Париже, по классике, хот-дог "упаковывают" не в булку, а в багет, щедро заправляя сыром. Иногда кладут грибной соус.
Это интересно! Самый дорогой хот-дог стоил 145,49$.
Чили, Бразилия
Хот-дог в Чили - с соусом чили! Неожиданно? А еще в начинке - квашенная капуста, помидоры и кетчуп с горчицей.
В Бразилии хот-доги подают в полиэтиленовом пакетике, сверху кладут картофельное пюре, зеленый горошек и кукурузу.
Мексика
Куда без знаменитого гуакамоле?! Сыр, авокадо, лук, фасоль, майонез, - все это внутри мексиканского хот-дога!
Это интересно! Чемпион по поеданию хот-догов - Джои Чеснат. За 10 минут он съел 69 хот-догов!
Африка
В Южной Африке в булку кладут не свиную колбаску, а из говядины или баранины. Заправляют ее кориандром, мускатным орехом и гвоздикой. Пряное блюдо носит название Boerewors!
Редакция "Связной Трэвел"
